Yeşil Çay
Çay "siyah", "oolong", "yeşil" ve "beyaz" olarak dört kategoriye ayrılabilir. Hepsi "Camelia Sinensis" adlı bitkinin yapraklarından elde edilir. Çayları farklı kılan üretim aşamasındaki fermantasyondur. Yeşil çay hiç fermente edilmez. Çayın en tazesi ve vücuda siyah çaydan daha faydalı olanıdır.
Yeşil çay içindeki kateşinler sayesinde:
Kanser riskini azaltır.
Yeşil çay yemek borusu kanserini erkeklerde %57, kadınlarda %60 oranında önlemektedir.
Yeşil çay düzenli içilmesi halinde prostat kanseri riskini üçte iki azalmaktadır.
Yeşil çay deri kanserine yol açan ultraviyole ışınların zararından korur.
Tümörü küçültür.
Antioksidandır.
Yeşil çaydaki antioksidan
E vitaminindekinden 20 kez daha kuvvetlidir.
Kolesterolü düşürür.
Tansiyonu ayarlar.
Kan şekerini ayarlar.
Bakterileri öldürür.
Grip virüsünü öldürür.
Ağız kokusunu önler.
Yeşil çay içindeki C vitamini sayesinde:
1 Ocak 2009 Perşembe
Sinameki
Sinameki
Kalın bağırsakta suyun emilmesini önleyerek müshil görevi yapıyor. Uzun süreli kullanımlarda kusma, bulantı, bağırsaklarda yan etkilere yol açacağından idrar söktürücü özelliği bulunan rezene ve nane gibi bitkilerle desteklenmesi gerekiyor.
Kalın bağırsakta suyun emilmesini önleyerek müshil görevi yapıyor. Uzun süreli kullanımlarda kusma, bulantı, bağırsaklarda yan etkilere yol açacağından idrar söktürücü özelliği bulunan rezene ve nane gibi bitkilerle desteklenmesi gerekiyor.
Polen
Polen
Arıların getirdiği polenlerin toplanıp granür haline getirilmesiyle elde edilen bu besin, yoğun biçimde vitamin, mineral ve enzim içeriyor. Yemeklerden önce alındığı zaman iştah kapatırken yemeğin ortasında alındığında ise iştah açıyor. Tokluk hissi veren polen diyet sırasında yitirilen gücü takviye ediyor. Bir küçük çay kaşığı granür polen, bir bardak su, süt ya da da meyve suyu ile karıştırılarak alınıyor. Hemen eriyen polen, yorgunluk, halsizliğe karşı da etkili.
Arıların getirdiği polenlerin toplanıp granür haline getirilmesiyle elde edilen bu besin, yoğun biçimde vitamin, mineral ve enzim içeriyor. Yemeklerden önce alındığı zaman iştah kapatırken yemeğin ortasında alındığında ise iştah açıyor. Tokluk hissi veren polen diyet sırasında yitirilen gücü takviye ediyor. Bir küçük çay kaşığı granür polen, bir bardak su, süt ya da da meyve suyu ile karıştırılarak alınıyor. Hemen eriyen polen, yorgunluk, halsizliğe karşı da etkili.
Ada Çayı
Maydanoz, metabolizmayı hızlandırarak bağ dokusunu güçlendiriyor. Maydanoz yemek ve çayını içmek, ödemlere ve vücudun su toplamasına karşı çok etkili bir yöntem olarak biliniyor.
Adaçayı zayıflamak isteyenler tarafından iştah kesici olarak kullanılıyor. Çay ve yemeklerde baharat olarak da kullanılabiliyor.
Adaçayı zayıflamak isteyenler tarafından iştah kesici olarak kullanılıyor. Çay ve yemeklerde baharat olarak da kullanılabiliyor.
Limın Yağı
Limon esansından elde edilen bu yağ, limon kabuklarının sıkılması veya su buharı distilasyonu ile elde ediliyor. Terlemeyi sağlayan limon yağı, idrar söktürücü ve kurt düşürücü olarak da kullanılıyor.
Limon
Limon
Prof. Mehmet Öz limon kabuklarının cilt kanserine karşı bir kalkan oluşturduğunu, cildi güzelleştirip, sinirleri yatıştırdığını açıkladı.
İşte Prof. Öz'den limon kabuğu mucizesi...
Kavurucu yaz sıcaklarından ruhumuz da bedenimiz de nasibini alıyor. Tek derdimiz biraz serinlemek de olsa, cilt korumasına olabildiğince çok dikkat etmeliyiz. Cilt bakımı için ucuz ve kolay yol sunan Prof. Mehmet Öz, limon kabuğunun yabana atılmayacak faydalarını anlattı.
Tümör gelişimini engelliyor
Limonun tadı güzeldir, serinletici etkisi vardır, C vitamini deposudur. Salatanıza katabilir, limonata içebilir veya yiyebilirsiniz. Kabuklarını kullanmak ise size bambaşka faydalar sağlayabilir. Yapılan bir araştırma ile limon kabuklarında bulunan dlimonene aadlı maddenin çok güçlü bir cilt dostu olduğu belirlendi. D-limonene, narenciye yağında bulunan ve tümör gelişimini engelleyerek cilt kanseri riskini önemli ölçüde düşüren bir bileşkendir.
D-Limonene etkisi
11.00-16.00 saatleri arasında güneş ışınlarından kaçınmanız gerektiğini zaten biliyorsunuz. Limon ve diğer turunçgillerden maksimum faydayı sağlamak için basit bir yöntem var: Ya gölgede tüketmeye çalışın ya da yerken hızlı davranın. Güneş ışınları etkisiyle elinizde tuttuğunuz parça limonun içindeki C vitamini 30 saniye gibi kısa bir sürede okside olur.
Prof. Mehmet Öz limon kabuklarının cilt kanserine karşı bir kalkan oluşturduğunu, cildi güzelleştirip, sinirleri yatıştırdığını açıkladı.
İşte Prof. Öz'den limon kabuğu mucizesi...
Kavurucu yaz sıcaklarından ruhumuz da bedenimiz de nasibini alıyor. Tek derdimiz biraz serinlemek de olsa, cilt korumasına olabildiğince çok dikkat etmeliyiz. Cilt bakımı için ucuz ve kolay yol sunan Prof. Mehmet Öz, limon kabuğunun yabana atılmayacak faydalarını anlattı.
Tümör gelişimini engelliyor
Limonun tadı güzeldir, serinletici etkisi vardır, C vitamini deposudur. Salatanıza katabilir, limonata içebilir veya yiyebilirsiniz. Kabuklarını kullanmak ise size bambaşka faydalar sağlayabilir. Yapılan bir araştırma ile limon kabuklarında bulunan dlimonene aadlı maddenin çok güçlü bir cilt dostu olduğu belirlendi. D-limonene, narenciye yağında bulunan ve tümör gelişimini engelleyerek cilt kanseri riskini önemli ölçüde düşüren bir bileşkendir.
D-Limonene etkisi
11.00-16.00 saatleri arasında güneş ışınlarından kaçınmanız gerektiğini zaten biliyorsunuz. Limon ve diğer turunçgillerden maksimum faydayı sağlamak için basit bir yöntem var: Ya gölgede tüketmeye çalışın ya da yerken hızlı davranın. Güneş ışınları etkisiyle elinizde tuttuğunuz parça limonun içindeki C vitamini 30 saniye gibi kısa bir sürede okside olur.
Fesleğen - Kekik
Fesleğen - Kekik
Fesleğen vücutta biriken fazla suyu atmaya yardımcı oluyor. Üstelik, içindeki eter yağların moral yükseltici etkisi bulunuyor.
Kekik, sindirim sorunlarını tedavi edici etkiye sahip ve metabolizmayı hızlandırıyor. Bağışıklık sistemini güçlendirmenin yanı sıra yorgunluktan şikayet edenlere zindelik veriyor.
Fesleğen vücutta biriken fazla suyu atmaya yardımcı oluyor. Üstelik, içindeki eter yağların moral yükseltici etkisi bulunuyor.
Kekik, sindirim sorunlarını tedavi edici etkiye sahip ve metabolizmayı hızlandırıyor. Bağışıklık sistemini güçlendirmenin yanı sıra yorgunluktan şikayet edenlere zindelik veriyor.
Biberiye
Biberiye
Yağları kırması, kan dolaşımını hızlandırması ve idrar söktürücü etkisiyle zayıflamayı sağlıyor. Biberiye bitkisinden elde edilen yağın, dıştan sürüldüğünde bağ dokularını kuvvetlendirdiği, ölü hücreleri temizleyerek zayıflamaya ve güzelliğe katkıda bulunduğu saptandı.
Yağları kırması, kan dolaşımını hızlandırması ve idrar söktürücü etkisiyle zayıflamayı sağlıyor. Biberiye bitkisinden elde edilen yağın, dıştan sürüldüğünde bağ dokularını kuvvetlendirdiği, ölü hücreleri temizleyerek zayıflamaya ve güzelliğe katkıda bulunduğu saptandı.
Ardıç Tohumu
Ardıç Tohumu
Fazla kilolardan kurtulmada ardıç tohumunun idrar söktürücü etkisinden yararlanılıyor. Ancak, bu bitki fazla kullandığında böbrekte tahribata neden olabiliyor.
İdrar yollarında etkilidir. İdrar söktürür, anti septik etki yapar.
Sistit ve Albümini giderir.
Vücuttaki toksinleri ve ürik asid atarak Romatizmaya ve Gut'u hafifletir.
Kanı temizleyerek genel yorgunluk ve Uyuşukluğu giderir.
Damar sertliğini önler.
Ağrılı ve güç regllerin kolay olmasına yarar.
Bağırsaklardaki kokuşma ve gazı önler.
Diyabette şekerin düşmesine yardım eder.
Fazla kilolardan kurtulmada ardıç tohumunun idrar söktürücü etkisinden yararlanılıyor. Ancak, bu bitki fazla kullandığında böbrekte tahribata neden olabiliyor.
İdrar yollarında etkilidir. İdrar söktürür, anti septik etki yapar.
Sistit ve Albümini giderir.
Vücuttaki toksinleri ve ürik asid atarak Romatizmaya ve Gut'u hafifletir.
Kanı temizleyerek genel yorgunluk ve Uyuşukluğu giderir.
Damar sertliğini önler.
Ağrılı ve güç regllerin kolay olmasına yarar.
Bağırsaklardaki kokuşma ve gazı önler.
Diyabette şekerin düşmesine yardım eder.
Zayıflatan Bitkiler
Yeşil Çay
Sinameki
Polen
Maydonoz - Ada Çayı
Limon Yağı
Fesleğen - Keskik
Limon
Biberiye
Ardıç Tohumu
Sinameki
Polen
Maydonoz - Ada Çayı
Limon Yağı
Fesleğen - Keskik
Limon
Biberiye
Ardıç Tohumu
Zinde Kalmanın Faydaları
Uykusuzluk ve huzursuz uyuma düzelmektedir.
Tansiyon şikayetleri normale döner veya azalmaktadır.
Horlama, nefes darlığı, çarpıntı, yorgunluk hissi ortadan kalkmaktadır.
Mide şikayetleri ortadan kalkmakta veya hafiflemekltedir.
Eklem ağrıları, bacaklarda uyuşma ve karıncalanma gibi şikayetler ortadan kalkmakta veya hafiflemekltedir.
Kandaki yüksek kolesterol, lipid ve ürik asit seviyeleri normale veya normale yakın bir seviyeye inmektedir.
Cinsel isteksizlik ortadan kalkmaktadır.
Tansiyon şikayetleri normale döner veya azalmaktadır.
Horlama, nefes darlığı, çarpıntı, yorgunluk hissi ortadan kalkmaktadır.
Mide şikayetleri ortadan kalkmakta veya hafiflemekltedir.
Eklem ağrıları, bacaklarda uyuşma ve karıncalanma gibi şikayetler ortadan kalkmakta veya hafiflemekltedir.
Kandaki yüksek kolesterol, lipid ve ürik asit seviyeleri normale veya normale yakın bir seviyeye inmektedir.
Cinsel isteksizlik ortadan kalkmaktadır.
Zayıflatan Kilo Verdiren Yiyecekler
Esmer pirinç:
B Vitamini deposu olması sayesinde proteinleri, yağları parçalıyor, hazmı kolaylaştırıyor.
Greyfurt:
Metabolizmayı hızlandırıyor, vücut direncini artırıyor.
Kırmızı üzüm:
Dolaşım sistemini temizliyor. İçerdiği lif, vitamin ve mineraller sayesine kolesterolün düşmesine yardımcı oluyor.
Salatalık:
Lif zengini olması sayesinde tokluk hissi veriyor. Ayrıca sağlıklı bir su deposu.
Nar:
Hormonları dengeliyor. Bu sayede kilonuzu kontrol etmeniz daha kolaylaşıyor. Ayrıca güçlü bir antioksidan.
Adzuki fasulyesi: (Küçük kırmızı fasulye)
Fasulyeler arasında en az yağ oranına sahip. Vücutta daha fazla suyu tutuyor.
Brokoli:
Lif ve C vitamini deposu. Ayrıca kilo vermeye yarayan kalsiyum içeriyor. Karaciğere iyi geliyor. Hazma yardımcı oluyor.
Elma:
Hafif tatlı, bağırsakları harekete geçiriyor.
Kiraz:
Yumuşak bir müshil etkisi yapıyor ve kilo kaybına neden oluyor.
Yulaf:
Tok ve şişkinlik hissi veriyor. Bir kase lapası vücutta üç kase su tutmayı sağlıyor.
B Vitamini deposu olması sayesinde proteinleri, yağları parçalıyor, hazmı kolaylaştırıyor.
Greyfurt:
Metabolizmayı hızlandırıyor, vücut direncini artırıyor.
Kırmızı üzüm:
Dolaşım sistemini temizliyor. İçerdiği lif, vitamin ve mineraller sayesine kolesterolün düşmesine yardımcı oluyor.
Salatalık:
Lif zengini olması sayesinde tokluk hissi veriyor. Ayrıca sağlıklı bir su deposu.
Nar:
Hormonları dengeliyor. Bu sayede kilonuzu kontrol etmeniz daha kolaylaşıyor. Ayrıca güçlü bir antioksidan.
Adzuki fasulyesi: (Küçük kırmızı fasulye)
Fasulyeler arasında en az yağ oranına sahip. Vücutta daha fazla suyu tutuyor.
Brokoli:
Lif ve C vitamini deposu. Ayrıca kilo vermeye yarayan kalsiyum içeriyor. Karaciğere iyi geliyor. Hazma yardımcı oluyor.
Elma:
Hafif tatlı, bağırsakları harekete geçiriyor.
Kiraz:
Yumuşak bir müshil etkisi yapıyor ve kilo kaybına neden oluyor.
Yulaf:
Tok ve şişkinlik hissi veriyor. Bir kase lapası vücutta üç kase su tutmayı sağlıyor.
Yağ Yakmanın Yolları
Çok yağ yaktıran kaslarınızı çalıştırın.
Ne kadar çok kasınız çalışırsa, yaktığınız kalori miktarı o kadar çok demektir, sadece oturuyor olsanız bile. Eğer amacını yağlarınızdan kurtulmaksa, en çok yağ yakmanızı sağlayacak kaslarınızı çalıştırmanız gerekiyor ki; bunlar baldır, kalça ve göğüs kaslarınızdır.
Sık sık hareket edin.
Yapılan araştırmalar kendiliğinden gerçekleşen fiziksel aktivitelerin de kalori harcamanızı sağladığını gösteriyor. Örneğin ayak uçlarını yere vurmak ve elleri hareket ettirmek günde ekstradan 800 kalori yakmanızı sağlıyor.
Gücünüzü arttırın.
Aerobik çalışmanızda daha fazla kalori yakmak için ya yaptığınız egzersizin şiddetini ya da hızınızı arttırın. Örneğin koşu bandında çalışıyorsanız, yokuş çıkmak 50 kalori daha fazla yakmanızı sağlayacaktır.
Isının . ve gevşeyin.
En istekli insanlar bile iş, egzersiz öncesi ve sonrası yapılan 5 � 10 dakikalık ısınma ve gevşeme hareketleri sırasında da kalori yakacağınızı biliyor musunuz? Örneğin yüzmeyle uğraşan biri, bu sırada fazladan 90 kalori yakabilir.
Doğru yöntemi kullanın.
Yaptığınız egzersiz ne olursa olsun, iyi sonuç almak . için doğru bir şekilde yapmalısınız. Örneğin, kardiyo makinesinde kullandığınız teknik zayıfsa, bu harcadığınız kalorinin de az olmasına yol açar. Yapılan en yaygın hatalardan biri de merdiven çıkarken parmaklıklara tutunmaktır. Bu şekilde bacaklarınız yeteri kadar ağırlık taşımaz ve gereken eforu sarf edemezsiniz. Merdiven çıkarken dik durup, parmaklıklardan sadece denge sağlamak için yararlanmanız gerekir.
Ne kadar çok kasınız çalışırsa, yaktığınız kalori miktarı o kadar çok demektir, sadece oturuyor olsanız bile. Eğer amacını yağlarınızdan kurtulmaksa, en çok yağ yakmanızı sağlayacak kaslarınızı çalıştırmanız gerekiyor ki; bunlar baldır, kalça ve göğüs kaslarınızdır.
Sık sık hareket edin.
Yapılan araştırmalar kendiliğinden gerçekleşen fiziksel aktivitelerin de kalori harcamanızı sağladığını gösteriyor. Örneğin ayak uçlarını yere vurmak ve elleri hareket ettirmek günde ekstradan 800 kalori yakmanızı sağlıyor.
Gücünüzü arttırın.
Aerobik çalışmanızda daha fazla kalori yakmak için ya yaptığınız egzersizin şiddetini ya da hızınızı arttırın. Örneğin koşu bandında çalışıyorsanız, yokuş çıkmak 50 kalori daha fazla yakmanızı sağlayacaktır.
Isının . ve gevşeyin.
En istekli insanlar bile iş, egzersiz öncesi ve sonrası yapılan 5 � 10 dakikalık ısınma ve gevşeme hareketleri sırasında da kalori yakacağınızı biliyor musunuz? Örneğin yüzmeyle uğraşan biri, bu sırada fazladan 90 kalori yakabilir.
Doğru yöntemi kullanın.
Yaptığınız egzersiz ne olursa olsun, iyi sonuç almak . için doğru bir şekilde yapmalısınız. Örneğin, kardiyo makinesinde kullandığınız teknik zayıfsa, bu harcadığınız kalorinin de az olmasına yol açar. Yapılan en yaygın hatalardan biri de merdiven çıkarken parmaklıklara tutunmaktır. Bu şekilde bacaklarınız yeteri kadar ağırlık taşımaz ve gereken eforu sarf edemezsiniz. Merdiven çıkarken dik durup, parmaklıklardan sadece denge sağlamak için yararlanmanız gerekir.
Kilo Vermenin Yolları
Yaş, kilo, boy, fiziksel aktivite düzeyi ve vücut analizinize göre uygun bir beslenme programı takip edilmelidir.
Açlık hissettiğinizde bisküvi, kek, börek vb. gıdaların yerine önce bir bardak su içmek ve meyve, kepekli kraker, yoğurt, beyaz peynir, kuru erik, 3-4 adet ceviz gibi hafif ve sindirimi kolay yiyecekler atıştırılmalıdır.
3 ara öğün ve 3 ana öğün yemeyi alışkanlık haline getirmeli ve asla aç kalmamalıyız.
Günde ortalama 45 dakika yürüyüş yapılmalıdır.
Günde 8-10 bardak su içilmelidir.
Kan şekerini hızla yükseltip düşürmemeli, tokluk hissi veren, kepekli ve lifli yiyecekleri tercih etmeli. Üç beyazı (şeker-un-tuz) listenizden çıkartmalısınız.
Kızartmayı sofranızdan uzaklaştırmalı, onun yerine ızgara, haşlama ve buğulama türüne yer vermelisiniz.
Uyku düzeninizi dengede tutmalı. Çok uyku kadar uykusuzluk da kilo aldırmaktadır, çünkü az uyku sinir sisteminin dengesini bozar, stres yaratır ve bu da paralel olarak atıştırma eğilimlerini arttırır.
Reçeli kendi öz şekeriyle yapın.
Alkol alımını azaltın.
Sigara, kahve ve kafeinli içecekler kan şekerini düşürerek şekerli gıdalara saldırmaya neden olduğu için bunlardan uzak durun.
Hazır gıdalar ve asitli içecekleri hayatınızdan çıkarın.
Zayıflama ilaçlarından kaçının. Çünkü bitkisel zayıflama ilaçları; vücutta B1 vitamini (thiamin) eksikliğine yol açmakta, karbonhidrat metabolizmasını etkilemekte, istem dışı göz kayması, yürümede dengesizlik ve sinirlilik gibi sinir sistemi bozuklukları yaratmaktadır.
Tartılmayı alışkanlık haline getirmeli ve eğer mümkünse yediklerinizi not almalısınız.
Kırmızı et tüketimini en aza indirip, onun yerine belirli ölçülerde tavuk ve balık tüketmelisiniz.
Yiyecekleri çok çiğneyin, porsiyonları azaltın, sofradan tıka basa tok olarak kalkmayın.
Meyve ve tatlıyı yemekten yarım saat sonra yemeyi tercih edin.
Sofranızda "Omega 3" ve "Omega 6"ya yer verin. Omega 3; ceviz, fındık, soya fasulyesi, lahana, ıspanak, brokoli, marul, kanola bitkisi, soğuk su balıkları, balık yağı ve Omega 6 da ayçiçeği, mısır, soya ve tahıl ürünlerinde bulunur.
Eğer kabızlık sorunu ile karşı karşıyaysanız; bol sebze ve salata yemeli, spor yapmalı ve bol su içmelisiniz.
Ekmek sepetini sofranızda bulundurmayın ve asla televizyon karşısında yemek yemeyin.
Katı yağ yerine sıvı yağ kullanın ve et yemeklerinize yağ katmayın.
Açlık hissettiğinizde bisküvi, kek, börek vb. gıdaların yerine önce bir bardak su içmek ve meyve, kepekli kraker, yoğurt, beyaz peynir, kuru erik, 3-4 adet ceviz gibi hafif ve sindirimi kolay yiyecekler atıştırılmalıdır.
3 ara öğün ve 3 ana öğün yemeyi alışkanlık haline getirmeli ve asla aç kalmamalıyız.
Günde ortalama 45 dakika yürüyüş yapılmalıdır.
Günde 8-10 bardak su içilmelidir.
Kan şekerini hızla yükseltip düşürmemeli, tokluk hissi veren, kepekli ve lifli yiyecekleri tercih etmeli. Üç beyazı (şeker-un-tuz) listenizden çıkartmalısınız.
Kızartmayı sofranızdan uzaklaştırmalı, onun yerine ızgara, haşlama ve buğulama türüne yer vermelisiniz.
Uyku düzeninizi dengede tutmalı. Çok uyku kadar uykusuzluk da kilo aldırmaktadır, çünkü az uyku sinir sisteminin dengesini bozar, stres yaratır ve bu da paralel olarak atıştırma eğilimlerini arttırır.
Reçeli kendi öz şekeriyle yapın.
Alkol alımını azaltın.
Sigara, kahve ve kafeinli içecekler kan şekerini düşürerek şekerli gıdalara saldırmaya neden olduğu için bunlardan uzak durun.
Hazır gıdalar ve asitli içecekleri hayatınızdan çıkarın.
Zayıflama ilaçlarından kaçının. Çünkü bitkisel zayıflama ilaçları; vücutta B1 vitamini (thiamin) eksikliğine yol açmakta, karbonhidrat metabolizmasını etkilemekte, istem dışı göz kayması, yürümede dengesizlik ve sinirlilik gibi sinir sistemi bozuklukları yaratmaktadır.
Tartılmayı alışkanlık haline getirmeli ve eğer mümkünse yediklerinizi not almalısınız.
Kırmızı et tüketimini en aza indirip, onun yerine belirli ölçülerde tavuk ve balık tüketmelisiniz.
Yiyecekleri çok çiğneyin, porsiyonları azaltın, sofradan tıka basa tok olarak kalkmayın.
Meyve ve tatlıyı yemekten yarım saat sonra yemeyi tercih edin.
Sofranızda "Omega 3" ve "Omega 6"ya yer verin. Omega 3; ceviz, fındık, soya fasulyesi, lahana, ıspanak, brokoli, marul, kanola bitkisi, soğuk su balıkları, balık yağı ve Omega 6 da ayçiçeği, mısır, soya ve tahıl ürünlerinde bulunur.
Eğer kabızlık sorunu ile karşı karşıyaysanız; bol sebze ve salata yemeli, spor yapmalı ve bol su içmelisiniz.
Ekmek sepetini sofranızda bulundurmayın ve asla televizyon karşısında yemek yemeyin.
Katı yağ yerine sıvı yağ kullanın ve et yemeklerinize yağ katmayın.
Zayıflama ve Kilo Almamızın Nedenleri ?
1- Kahvaltıyı ihmal etmek:
Uzmanlar kahvaltıyı günün en önemli öğünü kabul ediyor. Özellikle zayıflamak isteyenler önce sabah kahvaltısını kaldırır. Oysa bu çok yanlıştır. Aksine kahvaltıyı kaldırmak, diğer öğünlere daha fazla ağırlık verilmesine neden olduğundan, kilo aldırır. Vücut gece uyurken de çalışmaya devam ederek, alınan enerjiyi sabaha kadar iyice azaltır. Bu nedenle kahvaltı boşalan vücut depolarını yeniden doldurulmasında son derece önemlidir. Kahvaltıyla, vücudun ihtiyaç duyduğu bazı vitamin ve mineraller ile protein ve enerji karşılanır. Güne kahvaltısız başlayan insanlarda; verimli çalışamama, yorgunluk, stres, baş dömesi ve sinirlilik gözlemlenebilir. Zayıflamak isteyenler, güne iyi bir kahvaltıyla başlamalı, diğer öğünlerden fedakarlık yapmalıdır.
2- Ayak üstü yemek:
Vakit yetersizliği gibi nedenlerle ayak üstü abur, cubur yemek de son derece zararlı. Televizyon karşısında, arabada, ya da bilgisayar başında atıştırmak kilo yapıcı yiyeceklerden daha çok yenilmesine ve sağlıksız beslenmeye yol açıyor. Oysa sofraya oturarak çorba, salata gibi çeşitli besin gruplarından tüketmek dengeli beslenme açısından önemlidir.
3- Tabağı silip süpürmek:
Tabakta kalan artıkları yemek de son derece zararlı bir alışkanlık. Doyulduğu halde yemeğe devam etmek ve mutlaka bitirine kadar bırakmamak kilo alımını tetikliyor. Böylece normalde yenilmesi gereken porsiyondan daha fazla tüketilerek, şişmanlığa zemin hazırlanıyor. En iyisi, yemeklerden tabağa ölçülü koymak, porsiyonları küçültmek.
4- Egzersiz yapmamak:
Kilo vermek isteyenler ya da formunu korumaya çalışanlar yiyeceklerine ne kadar dikkat etseler de, hareketsiz bir yaşamla ideal kiloyu korumaları çok zor. Araştırmalar, günlük kalori miktarını azaltan ve aynı zamanda egzersiz yapan kişilerin daha çabuk kilo verdiklerini ortaya çıkarmış. En azından günde yarım saat yürümek, merdivenleri çıkmak bile yeterli.
5- Geceyarısı atıştırmak:
Akşam yemeği yedikten sonra gece yatana kadar meyve dışında hiçbirşey yenmemesi öneriliyor. Bu sadece kilo açısından değil, kalp sağlığı için de önemli. Bazı kişiler gece atıştırmayı alışkanlık haline getirirler ve önüne geçemezler. Böylece gereksiz yere kalori alırlar, üstelik aldıkları kaloriyi harcama imkanı da yoktur. Aynı zamanda sağlıklı bir uyku için son lokmanızı yatmadan en az 3-4 saat önce yemelisiniz.
6- İkram edilen herşeyi yemek:
Sosyal yaşam da kişilerin kilo almasının nedenleri arasında sayılıyor. İkram edilenlere 'hayır' diyememek, az da olsa her yemeğin tadına bakmak bir süre sonra kilo almaya neden oluyor. Oysa yemek için bir yere davetli olduğunuzda bazı yiyecekleri kibarca reddetmek en doğrusu.
7- Alkol kullanmak:
İçkinin tek başına kilo yapıcı özelliği olmasının yanı sıra yemeklerle birlikte içildiğinde daha uzun süre masada kalmaya ve dolayısıyla daha çok yemeye neden olur. Türü her ne olursa olsun alkoldeki kalori miktarı unutulmamalıdır.
Uzmanlar kahvaltıyı günün en önemli öğünü kabul ediyor. Özellikle zayıflamak isteyenler önce sabah kahvaltısını kaldırır. Oysa bu çok yanlıştır. Aksine kahvaltıyı kaldırmak, diğer öğünlere daha fazla ağırlık verilmesine neden olduğundan, kilo aldırır. Vücut gece uyurken de çalışmaya devam ederek, alınan enerjiyi sabaha kadar iyice azaltır. Bu nedenle kahvaltı boşalan vücut depolarını yeniden doldurulmasında son derece önemlidir. Kahvaltıyla, vücudun ihtiyaç duyduğu bazı vitamin ve mineraller ile protein ve enerji karşılanır. Güne kahvaltısız başlayan insanlarda; verimli çalışamama, yorgunluk, stres, baş dömesi ve sinirlilik gözlemlenebilir. Zayıflamak isteyenler, güne iyi bir kahvaltıyla başlamalı, diğer öğünlerden fedakarlık yapmalıdır.
2- Ayak üstü yemek:
Vakit yetersizliği gibi nedenlerle ayak üstü abur, cubur yemek de son derece zararlı. Televizyon karşısında, arabada, ya da bilgisayar başında atıştırmak kilo yapıcı yiyeceklerden daha çok yenilmesine ve sağlıksız beslenmeye yol açıyor. Oysa sofraya oturarak çorba, salata gibi çeşitli besin gruplarından tüketmek dengeli beslenme açısından önemlidir.
3- Tabağı silip süpürmek:
Tabakta kalan artıkları yemek de son derece zararlı bir alışkanlık. Doyulduğu halde yemeğe devam etmek ve mutlaka bitirine kadar bırakmamak kilo alımını tetikliyor. Böylece normalde yenilmesi gereken porsiyondan daha fazla tüketilerek, şişmanlığa zemin hazırlanıyor. En iyisi, yemeklerden tabağa ölçülü koymak, porsiyonları küçültmek.
4- Egzersiz yapmamak:
Kilo vermek isteyenler ya da formunu korumaya çalışanlar yiyeceklerine ne kadar dikkat etseler de, hareketsiz bir yaşamla ideal kiloyu korumaları çok zor. Araştırmalar, günlük kalori miktarını azaltan ve aynı zamanda egzersiz yapan kişilerin daha çabuk kilo verdiklerini ortaya çıkarmış. En azından günde yarım saat yürümek, merdivenleri çıkmak bile yeterli.
5- Geceyarısı atıştırmak:
Akşam yemeği yedikten sonra gece yatana kadar meyve dışında hiçbirşey yenmemesi öneriliyor. Bu sadece kilo açısından değil, kalp sağlığı için de önemli. Bazı kişiler gece atıştırmayı alışkanlık haline getirirler ve önüne geçemezler. Böylece gereksiz yere kalori alırlar, üstelik aldıkları kaloriyi harcama imkanı da yoktur. Aynı zamanda sağlıklı bir uyku için son lokmanızı yatmadan en az 3-4 saat önce yemelisiniz.
6- İkram edilen herşeyi yemek:
Sosyal yaşam da kişilerin kilo almasının nedenleri arasında sayılıyor. İkram edilenlere 'hayır' diyememek, az da olsa her yemeğin tadına bakmak bir süre sonra kilo almaya neden oluyor. Oysa yemek için bir yere davetli olduğunuzda bazı yiyecekleri kibarca reddetmek en doğrusu.
7- Alkol kullanmak:
İçkinin tek başına kilo yapıcı özelliği olmasının yanı sıra yemeklerle birlikte içildiğinde daha uzun süre masada kalmaya ve dolayısıyla daha çok yemeye neden olur. Türü her ne olursa olsun alkoldeki kalori miktarı unutulmamalıdır.
Kilo Verme Yolları
Kalori hesabına dayalı, dolayısıyla kısıtlayıcı olan geleneksel rejim anlayışı, sizi, eğer kalıtımsal faktörler etken değilse sadece çok yemek yediğiniz için şişmanladığınıza inandıracaktır. Oysa siz, bunun doğru olmadığını biliyorsunuz. Çünkü zayıflamak uğruna yedikleri yemek miktarlarını azaltmayı deneyenlerin çoğu, fazla kilolarını kalıcı olarak atmayı başaramadıkları gibi, birçokları birkaç ay sonra kendilerini başlangıçtan daha kilolu bulmuşlardır. Vücuttaki yağ depolarının sorumlusu fazla enerji içeren yiyecekler değil, tüketilen yiyeceklerin yapısı yani besinsel özellikleridir. Neden Kilo Alıyoruz sorusunun açıklaması, kan şekerinin önemi ve bunun sonucu vücutta yağ depolanmasının kolaylaşması üzerinde yapılandırılmıştır.
Glikoz organizmanın yakıtıdır. Çalışmaları için glikoza ihtiyaç duyan bütün organlar (beyin, kalp, böbrekler, kaslar vs.) için geçici glikoz deposu kandır. Bu depo da, teorik olarak 1 litre kanda 1 gram glikoz bulunduğu bilinmektedir. Gerçekte organizma, ihtiyaç duyduğu glikozu temin etmek ve deposundaki 1 litre kanda 1 gram oranını korumak için iki yöntem uygular. İlk yöntem glikoz üretmektir. Organizma yağ dokusunda depolanan yedek yağlardan her an glikoz üretebilir. Aşırı ihtiyaç halinde ise, organizma, yağsız bölgelerden yani kaslardaki proteinlerden de glikoz üretmektedir. Glikoz temini için ikinci yöntem, glusid kategorisindeki yiyecekleri, yani bütün şeker, meyve ve diğer nişastalı sebzeleri tüketmektedir. Organizma karbonhidrat tükettiğinde, bu glusid (meyve şekeri-fruktoz dışında) sindirim esnasında glikoza dönüşür. Bu dönüşüme metabolize edilmek denir. Organizmada glikojen olarak depolanmadan önce kanda, bir süre dolaşır. Bir başka deyişle, bir glusid tüketildiğinde ortaya çıkan glikoz aniden kan şekerini yükseltecektir. Meyve, şekerleme ya da nişastalı besinler yedikten sonra, kan şekeri birdenbire normal seviyesinin üzerine çıkar (normal seviye 1 litre kanda 1 gr dır). Örneğin, bir meyve yediğimizde kan şekeri 1 gr dan 1.2 grama, patates yediğimizde de 1.7 grama çıkmaktadır.
Glikoz organizmanın yakıtıdır. Çalışmaları için glikoza ihtiyaç duyan bütün organlar (beyin, kalp, böbrekler, kaslar vs.) için geçici glikoz deposu kandır. Bu depo da, teorik olarak 1 litre kanda 1 gram glikoz bulunduğu bilinmektedir. Gerçekte organizma, ihtiyaç duyduğu glikozu temin etmek ve deposundaki 1 litre kanda 1 gram oranını korumak için iki yöntem uygular. İlk yöntem glikoz üretmektir. Organizma yağ dokusunda depolanan yedek yağlardan her an glikoz üretebilir. Aşırı ihtiyaç halinde ise, organizma, yağsız bölgelerden yani kaslardaki proteinlerden de glikoz üretmektedir. Glikoz temini için ikinci yöntem, glusid kategorisindeki yiyecekleri, yani bütün şeker, meyve ve diğer nişastalı sebzeleri tüketmektedir. Organizma karbonhidrat tükettiğinde, bu glusid (meyve şekeri-fruktoz dışında) sindirim esnasında glikoza dönüşür. Bu dönüşüme metabolize edilmek denir. Organizmada glikojen olarak depolanmadan önce kanda, bir süre dolaşır. Bir başka deyişle, bir glusid tüketildiğinde ortaya çıkan glikoz aniden kan şekerini yükseltecektir. Meyve, şekerleme ya da nişastalı besinler yedikten sonra, kan şekeri birdenbire normal seviyesinin üzerine çıkar (normal seviye 1 litre kanda 1 gr dır). Örneğin, bir meyve yediğimizde kan şekeri 1 gr dan 1.2 grama, patates yediğimizde de 1.7 grama çıkmaktadır.
Şişmanlığının Nedenleri
Şişmanlıkta en büyük neden fazla yemek yemekdir. Ben hareket ediyorum nasıl olsa yiyebilirim gibi bir düşünce çok yanlıştır. Bir müddet sonra kilo alımının başlaması kaçınılmazdır. Çünkü kişi yaptığı işin ne kadar enerji kaybettirdiğini bilmemektedir.
Şişmanlık, hareketsiz bir yaşam tarzından da kaynaklanmaktadır. Örneğin, oturarak çalışan kişilerin, ağır ve yorucu bir işte çalışanlara göre kilolu olma ihtimali daha fazladır. Çünkü hareket eden de etmeyen de aynı miktarda besin almaktadır. Bu nedenle vücut dengesi bozulumaktadır. Televizyon karşısında saatlerce oturup abur cubur tarzı yiyecekleri yiyen kişilerin obez olma ihtimali daha fazladır.
Psikolojik sorunlar, çok fazla yemek yemeye sebep olabilir. Anne ve baba arasındaki sorunlar veya ruhsal çöküntü içinde olanların yemek yeme isteği artabilir. Şişmanlık ve psikolojik etmenler arasında bir bağlantı olduğu kabul edilimektedir.
Kalıtsal (genetik) faktörlerin de şişmanlıkta önemli rol oynadığı kanıtlanmıştır. Yapılan araştırmalara göre anne ya da babası şişman olan çocuğun da şişman olma ihtimali yüzde 50'dir. Buna karşın ailesinde bu sorunu olmayan kişlerin çocuklarının, obez olması yüzde 8'lik bir ihtimaldir. Eğer hem anne hem baba şişmansa çocukta görülme ihtimali yüzde 80 gibi çok yüksek bir düzeydedir. Bu kalıtsal değişikliklerin yanında, ailenin beslenme alışkanlıkları da şişmanlıkta rol oynamaktadır.
Toplumda az görülmekle birlikte, hormonal ve metabolik bozukluk da şişmanlığa sebep olmaktadır. Kişinin metabolizması yavaşladığı için yediği yiyeceklerin bir kısmını depolanmakta, bu da obezliğe sebep olmaktadır.
Son yıllarda obezliğin artmasında önemli bir neden gelişen teknoloji ve endüstriyle birlikte fiziksel güç gerektirecek işlerin azalması ve makineleşmeye doğru giden iş gücüdür. Yaşam tarzı pasifleşmeye başlamıştır buda doğal olarak kilo alımına neden olmaktadır.
Şişmanlık, hareketsiz bir yaşam tarzından da kaynaklanmaktadır. Örneğin, oturarak çalışan kişilerin, ağır ve yorucu bir işte çalışanlara göre kilolu olma ihtimali daha fazladır. Çünkü hareket eden de etmeyen de aynı miktarda besin almaktadır. Bu nedenle vücut dengesi bozulumaktadır. Televizyon karşısında saatlerce oturup abur cubur tarzı yiyecekleri yiyen kişilerin obez olma ihtimali daha fazladır.
Psikolojik sorunlar, çok fazla yemek yemeye sebep olabilir. Anne ve baba arasındaki sorunlar veya ruhsal çöküntü içinde olanların yemek yeme isteği artabilir. Şişmanlık ve psikolojik etmenler arasında bir bağlantı olduğu kabul edilimektedir.
Kalıtsal (genetik) faktörlerin de şişmanlıkta önemli rol oynadığı kanıtlanmıştır. Yapılan araştırmalara göre anne ya da babası şişman olan çocuğun da şişman olma ihtimali yüzde 50'dir. Buna karşın ailesinde bu sorunu olmayan kişlerin çocuklarının, obez olması yüzde 8'lik bir ihtimaldir. Eğer hem anne hem baba şişmansa çocukta görülme ihtimali yüzde 80 gibi çok yüksek bir düzeydedir. Bu kalıtsal değişikliklerin yanında, ailenin beslenme alışkanlıkları da şişmanlıkta rol oynamaktadır.
Toplumda az görülmekle birlikte, hormonal ve metabolik bozukluk da şişmanlığa sebep olmaktadır. Kişinin metabolizması yavaşladığı için yediği yiyeceklerin bir kısmını depolanmakta, bu da obezliğe sebep olmaktadır.
Son yıllarda obezliğin artmasında önemli bir neden gelişen teknoloji ve endüstriyle birlikte fiziksel güç gerektirecek işlerin azalması ve makineleşmeye doğru giden iş gücüdür. Yaşam tarzı pasifleşmeye başlamıştır buda doğal olarak kilo alımına neden olmaktadır.
